Кофе расширяет или сужает сосуды: влияние кофе на сосуды головного мозга – kardiobit

Содержание

Головной мозг и действие кофе

По своей активности и характеру воздействия кофеин сходен с нейромедиатором аденозином, который вырабатывается клетками головного мозга. Действие вещества направлено на замедление активности нервных клеток. Мозг получает сигнал о необходимости отдохнуть и поспать.

Когда в организм поступает большое количество кофе, место аденозина занимает кофеин. Он блокирует передачу сообщения об отдыхе и сужает кровеносные сосуды. После «обработки» головного мозга в работу подключается гипофиз, вырабатывающий большое количество гормонов. Секреция направляется в надпочечники, где перерабатывается в адреналин.

При выбрасывании в кровь гормона надпочечников у человека отмечаются характерные симптомы:

  • учащение дыхания,
  • увеличение частоты пульса,
  • расширение зрачков.

Кроме влияния кофеина на головной мозг, вещество воздействует на сосудистую систему, связанную с мозговой активностью.

Механизм воздействия кофеина на сосудистую систему

Работоспособность сосудодвигательного центра напрямую зависит от состояния сосудов. Кофеин способен сузить или расширить артерии. Это приводит к различным последствиям.

После выпитого кофе коронарные сосуды начинают увеличиваться в размерах, а кровь распределяется по системе неравномерно. Это вызывает увеличенное кровоснабжение одних органов и недостаточное других. Мышцы приходят в тонус. Нервная система возбуждается, а работоспособность организма активизируется.

Интересно! Считается, что влияние натурального кофе на сосуды отличается от воздействия растворимого порошка. И тот, и другой вид напитка содержит одинаковое количество кофеина, но концентрация микроэлементов в свежемолотых зернах выше.

Действие кофеина на сосуды

Некоторые кофеманы, ежедневно выпивая не одну чашку горячего напитка, уверены в положительном влиянии кофеина на сосудистую систему и организм в целом. Другие ограничивают употребление кофе до минимума. Спор неуместен – кофеин оказывает различное влияние на определенные виды сосудов.

Расширение сосудов

При расширении сосудов увеличивается кровоток, в систему поступает больше кислорода, ускоряется вывод вредных веществ. Так кофе действует на сосуды, питающие:

  • сердце,
  • дыхательную систему,
  • почки,
  • мускулатуру.

Сосуды, снабжающие кровью мускулатуру, расширяются и приводят в тонус мышечные ткани. Временно повышается умственная и физическая работоспособность. Когда человек занимается спортом или физически работает, молочная кислота быстрее выделяется из организма. Поврежденные мышцы восстанавливаются за меньший промежуток времени.

Коронарные артерии расширяются и обеспечивают увеличенный приток питательных микроэлементов и кислорода к сердцу. При этом частота ударов органа может увеличиваться, но незначительно. На имеющихся атеросклеротических участках усиливается кровоток. У человека, который болеет гипотонией, происходит нормализация давления.

Расширение почечных артерий способствует небольшому замедлению вывода ионов натрия. Сосудорасширяющее действие проявляется в мочегонном эффекте, улучшении работы мускулатуры органа.

Сужение сосудов

Кофеин оказывает сосудосуживающее действие на головной мозг. Это приводит к нормализации низкого давления и купированию мигрени. Возникновение головной боли обусловлено расширением просвета сосудов. Увеличенные в размерах протоки давят на нервные окончания и вызывают спазмы. Поэтому многие люди, страдающие низким давлением и головной болью, стремятся улучшить свое состояние чашкой горячего и ароматного кофе.

Кроме влияния кофе на кровеносные сосуды центрального механизма, напиток может двояко проявлять действие на желудочно-кишечный тракт. При сужении сосудов, питающих органы ЖКТ, увеличивается выработка желудочного сока и желчи. Выделяемая секреция является агрессивной средой, поэтому употреблять кофе следует только после еды. Только так можно обеспечить улучшение пищеварения. В противном случае высоки шансы развития заболеваний пищеварительных органов.

Интересно! Кофеманы имеют холодные руки, что обусловлено резким сужением кровеносных сосудов под кожей.

Польза кофеина для головного мозга

Сужение сосудов головного мозга – не единственное ценное свойство кофе. Польза напитка намного шире:

  • временное улучшение умственной работы,
  • повышение давления при гипотонии,
  • ускорение обмена веществ,
  • предотвращение развития ишемической болезни,
  • нормализация работоспособности эндокринной системы.

Необычным действием напитка является предотвращение окисления тканей. Действуя как антиоксидант, кофе затормаживает процессы старения и снижает риск образования опухолей. Кофеин рекомендуют к употреблению людям, у которых проявляются:

  • менструальные и головные боли,
  • снижение частоты пульса,
  • постоянное чувство усталости и сонливость,
  • вялость и физическая слабость.

В лечебных целях кофе назначается только лечащим врачом после проведения необходимых исследований. Это позволит исключить патологии внутренних органов и сосудов головного мозга.

Интересно! Кофеин относится к алкалоидам. Это объясняет его способность бодрить, но при чрезмерном употреблении активность подавляется.

Кому воздержаться от употребления кофе?

Кофе нельзя отнести к одной из групп лекарственных препаратов, но напиток оказывает влияние на сосудистую систему и внутренние органы. Для исключения нежелательных последствий рекомендовано ограничить употребление кофеина:

  • подросткам,
  • женщинам, которые находятся на 2-м и 3-м триместре беременности,
  • гипертоникам,
  • при бессоннице или нервной возбудимости,
  • больным с психическими отклонениями.

При указанных состояниях максимальное количество чашек кофе не должно превышать 2-х в день.  Полное исключение напитка из рациона оправдано в следующих случаях:

  • ранний срок беременности и период лактации,
  • гипертония,
  • острые нарушения работоспособности сосудистой системы головного мозга и сердца,
  • повышенное содержание ионов натрия в составе крови,
  • период обострения заболеваний ЖКТ,
  • аневризма,
  • детский и преклонный возраст,
  • восстановительный период после хирургического вмешательства, произведенного на сердечной мышце, артериях или головном мозге,
  • повышенное глазное давление,
  • атеросклероз.

Вредно употреблять кофе и одновременно принимать лекарственные препараты. Это спровоцирует развитие острой формы заболеваний системы пищеварения.

Влияние кофе на мозг у пожилых людей

Эксперименты на крысах показывают, что кофеин может изменить биохимию мозговой среды и предотвратить деменцию. В эксперименте 2013 года в Университете штата Иллинойс крысы были ненадолго лишены кислорода, что заставило их потерять способность образовывать и сохранять воспоминания. Часть крыс получила дозу кофеина, которая была сопоставима с двумя чашками кофе. После того, как им снова обеспечили доступ к кислороду, крысы, получившие кофеин, восстановили умение создавать новые воспоминания примерно на треть быстрее, чем те, которые не получили стимулятор.

Кофе препятствует образованию амилоидных бляшек и нейрофибрилярных клубков внутри мозга, а именно они приводят к заболеванию и прогрессированию болезни Альцгеймера.

Ученые категорически не рекомендуют исключать кофеин полностью из рациона пожилых людей, если это не связано с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это означает, что можно снизить дозу с возрастом, но отказываться от кофеина не обязательно, тем более, что он оказывает положительное влияние и на состояние других органов и систем.

Воздействие на вены и артерии

Кофе для сосудов полезно, но только при умеренном его употреблении. Если эспрессо пить слишком часто, венозная система начинает разрушаться. Обусловлено это повышенной нагрузкой на артерии. При этом работа мышц нарушается. Ткани начинают сокращаться и просвет сужается. Вследствие этого может болеть голова, бледнеют ноги и руки, страдает координация движений.

Влияние кофе на сосуды головного мозга

Отмечается положительное воздействие кофе на сосуды мозга. Кофеин повышает трудоспособность, стимулирует мозговую деятельность. Кроме того, наблюдаются следующие изменения:

  • потребность в кислороде снижается;
  • обмен веществ становится ускоренным;
  • нормализуется работа подкорковых и корковых структур;
  • ускоряется работа мозговых отделов;
  • устраняется сонливость.

Сердечная мышца и коронарные артерии

Кофеин положительно действует на сосуды сердца. С его помощью стимулируется кровообращение. Немало кардиологов сходятся во мнении, что умеренное употребление эспрессо снижает риск развития инфаркта и стенокардии. Благодаря этому напитку уменьшается выраженность болевых ощущений при различных сердечных патологиях.

На миокард оказывается следующее воздействие:

  • при слабом, пониженном пульсе повышается скорость, с которой проходит волна возбуждения;
  • на проблемных участках нормализуется кровообращение;
  • повышается устойчивость к нагрузкам.

Под воздействием природного стимулятора происходит расширение коронарных артерий. К сердцу при этом облегчается поступление кислородом. Соответственно, орган быстрее насыщается питательными элементами.

Снижает ли он уровень холестерина?

На уровень холестерина кофе никакого влияния не оказывает. Он не уменьшается, не увеличивается.


Однако можно ли его пить при атеросклерозе сосудов? Врачи отмечают, что у любителей сладкого кофе (или других напитков на его основе, типа латте) вероятность образования атеросклеротических бляшек несколько выше.

И обусловлено это высоким уровнем сахара в крови – от этого на внутренних стенках сосудов появляются микроцарапины, где как раз и скапливаются липиды, холестерин.

То есть, если уж и пить кофе, то лучше с минимальным количеством сахара, а ещё желательно добавлять сливки – так он принесет минимум вреда и максимум пользы.

Бытует мнение, что нефильтрованный или зеленый кофе может повышать холестерин. Но и эти заявления не имеют под собой никаких научных подтверждений.

Для снижения холестерина можно пить другие, более эффективные очищающие напитки и соблюдать специальную диету.

В каких случаях кофе пить нужно?

Споры о вреде и пользе напитков, содержащих кофеин, ведется давно, но до настоящего времени ведущие ученые не пришли к единственно верному мнению.

Отказываться от чашки ароматного напитка не следует.
Отказываться от чашки ароматного напитка не следует.

Доказано, что напиток приносит выраженную пользу в следующих ситуациях:

  • гипотония;
  • замедление сердечного ритма;
  • проявление отеков нижних конечностей;
  • для устранения усталости после изнурительной тренировки;
  • выраженная головная боль сдавливающего характера;
  • боль в период менструации у девушек;
  • сонливость и упадок сил.

Внимание! Перед тем как использовать свойства кофе для учащения частоты сердечных сокращений или повышения артериального давления, нужно проконсультироваться с доктором.

Укрепляем сердце и питающие его сосуды

Быстрое питание и обилие стрессовых ситуаций ведёт к ослаблению и деформации сосудов, питающих сердечную мышцу. Постоянная занятость подрывает наше здоровье, поэтому нужно соблюдать профилактический комплекс мер, укрепляющих сердце и сосуды.

Комплекс выглядит следующим образом:

  • избегайте стрессовых ситуаций;
  • принимайте укрепляющие витамины (С, Р, Е, К);
  • правильно питайтесь (жирные и калорийные продукты лучше исключить из рациона);
  • избавляйтесь от холестерина, очищайте артерии народными методами;
  • занимайтесь физическими упражнениями (существуют специальные комплексы для сердца и сосудов);
  • применяйте водные процедуры (универсальное средство — контрастный душ).

Жиры молока способны провоцировать патологии сердца и ожирение

Молоко богато животными жирами, которые в небольших количествах полезны для здоровья. Но цельное молоко повышенной жирности, сливки и жирные молочные продукты (сыр, сметана, творог) являются источниками избыточного поступления жиров в организм. Кроме того, жиры молока при дойке коровы и обработке его на молокозаводах взаимодействуют с кислородом, что приводит к их частичному окислению. В таком виде они существенно снижают свою пищевую ценность и полезность для организма.

Особенное значение сегодня придают холестерину, у которого выявлен ряд негативных влияний на сердце и сосуды тела. Избыток холестерина в организме провоцирует атеросклероз, поражающий стенки сосудов, в том числе и коронарные артерии сердца, и нарушает их нормальное функционирование. Сосуды, которые поражены атеросклеротическими бляшками, резко меняют свой просвет — он сужен, и количество крови, доставляемой к сердцу и другим тканям, уменьшается. Это приводит к гипоксии — кислородному голоду. Если это будет сердце, а точнее его функциональная часть — миокард, данная ситуация грозит развитием ишемической болезни и ее серьезного осложнения — инфаркта.

Жировые бляшки со временем начинают разрушать стенку сосудов, делая ее хрупкой, что грозит разрывом и кровоизлиянием. На поверхности бляшек нередко начинают формироваться тромбы, которые угрожают перекрытием просвета сосуда. Если это будет венечная артерия сердца — разовьется инфаркт, если сосуд головного мозга — инсульт.

Поэтому молочные жиры, поступающие в достаточно большом количестве, пользы не принесут. Кроме того, избыток молочного жира влияет и на вес тела, что провоцирует ожирение и проблемы, с ним связанные. Обезжиренные же продукты не обладают ярким, насыщенным вкусом и имеют свои недостатки, без присутствия жиров кальций молока не может усваиваться в кишечнике.

ОПАСНА ЛИ КОФЕЙНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ

К кофе быстро привыкают: если регулярно его употреблять в течение одной – двух недель, то может появиться зависимость. Она проявляется в нарушении сна, раздражительности, нервных расстройствах, неумении сосредоточиться на работе без чашки ароматного напитка.

В среднем, кофеин выводится из организма человека за 6 часов. Но синдром его отмены сказывается уже через 10-12 часов после выпитой порции. Поэтому привычка пить по утрам эспрессо помогает зависимым от кофе людям. Избавиться от синдрома просто: достаточно отказаться от продуктов, содержащих кофеин. Постепенно снижая их дозу в рационе, в течение десяти дней можно самостоятельно нормализовать отношение организма к кофе. Обязательным условием является пересмотр режима сна, работы и физических нагрузок. Люди, ведущие здоровый образ жизни более легко избавляются от зависимости, не отказываясь полностью от прекрасного напитка.

Влияние кофеина на организм человека

Концентрация биологически активного вещества кофеина в напитках отличается, и зависит от сорта и технологии производства растительного сырья, способа приготовления. В таблице приведено примерное количество действующего вещества в различных напитках:

Напиток Порция, мл Содержание кофеина, мг
Кофе, сваренный из молотых зерен 237 (1 чашка) 118-179
Растворимый 237 76-106
Кофейный напиток без кофеина 237 3-5
Чай черный 237 43-50
Чай зеленый 237 30

Как и любой другой биологически активный элемент, кофеин может приносить пользу и вред. Положительное воздействие на организм заключается в способности:

  • улучшать настроение. Люди творческих специальностей ощущают прилив сил, вдохновение, желание творить;
  • снимать головную боль. Чашка крепкого кофе эффективно борется с симптомами мигрени;
  • повышать работоспособность и концентрацию внимания;
  • стимулировать пищеварение за счет выработки желудочного сока;
  • повышать давление, что благоприятно действует на больных гипотонией;
  • производить мочегонный эффект.

Влияние кофеина на сердце не подтверждается официальной медициной. Но если у человека имеется заболевание сердца, то чашка кофе может усугубить ситуацию, вызвав учащенное сердцебиение. Употребление данного напитка здоровым человеком не может привести к заболеванию сердечнососудистой системы.

При потреблении кофе в чрезмерном количестве ощутить негативные свойства кофеина можно достаточно скоро. Проявляются они в следующем:

  • энергию человеку дает не сам кофеин, он лишь помогает использовать собственные ресурсы организма. По этой причине слишком частый прием кофе может вызвать истощение;
  • стимуляция выработки желудочного сока негативно сказывается на состоянии больных с нарушениями пищеварения (гастрит, язва желудка, холецистит);
  • гипертоникам нельзя употреблять напитки с большим содержанием кофеина, так как они провоцируют подъем артериального давления;
  • активное вещество кофеин способно вызывать привыкание и зависимость, разрушать стенки сосудов при варикозном расширении.

Как кофеин может улучшить работу мозга

Исследования показали, что кофеин в краткосрочной перспективе может улучшить работу мозга (18).

Во многом это связано с тем, что он блокирует связывание аденозина с его рецепторами.

Но кофеин также стимулирует центральную нервную систему, способствуя высвобождению других нейромедиаторов, включая норадреналин, дофамин и серотонин (19).

Кофеин может улучшать различные аспекты работы мозга, в том числе (18, 20, 21):

  • Настроение
  • Время реакции
  • Бдительность
  • Внимание
  • Способность учиться
  • Общую психическую функцию

При этом со временем у вас может развиться толерантность к кофеину. Это означает, что вам нужно будет потреблять больше кофе, чем раньше, чтобы получить те же эффекты (22).

Резюме:

Кофеин вызывает изменения в нескольких нейромедиаторах, которые могут улучшить настроение, время реакции, способность учиться и бдительность.

Как избежать вредного влияния кофеина на сосуды

Если появляются проблемы с самочувствием из-за того, что кофе расширяет сосуды или, наоборот, сужает их, а отказываться от чашечки любимого напитка не хочется, нужно смягчить действие кофеина.

Нейтрализовать воздействие кофе на сосуды поможет обычная долька лимона, если добавить ее в горячий напиток. Также кофеиновую крепость прекрасно смягчают сливки или разбавление напитка молоком.

Можно приготовить очень вкусный и полезный кофе со специями. Помимо новых вкусовых ощущений приправы добавят напитку лечебный эффект. Многие из них способны гасить силу кофеина, влиять на работу важных систем организма, регулировать давление и очищать сосуды.

Напитки без содержания кофеина употреблять не рекомендуется, потому что они имеют некоторые негативные характеристики. В погоне за спасением сосудов можно нанести ущерб другим органам.

В таком случае лучше отдать предпочтение чашке кофе с минимальным содержанием кофеина – ристретто. Благодаря особому способу приготовления в этом напитке практически в два раза уменьшена доза кофеина, чем в стандартной порции эспрессо. Зато на вкус он более насыщенный и ароматный, поэтому выгода очевидна.

Сколько ежедневно можно выпивать

Не следует регулировать количество выпиваемого кофе в чашках. Самое главное – это количество содержащегося в напитке кофеина. Его «нормальная» суточная доза должна составляет не более 200-300 миллиграмм.


Важно знать, сколько кофеина содержится в кофеиносодержащих напитках:

  1. Американо. От 70 до 100 миллиграмм кофеина.
  2. Капучино, латте. От 30 до 60 миллиграмм.
  3. Растворимый (гранулированный). От 45 до 85 миллиграмм.
  4. Заварной (натуральный, приготовленный в турке). От 80 до 130 миллиграмм (зависит от сорта).

Таким образом, ежесуточно рекомендуется выпивать не более 2-4 чашек кофе (в зависимости от конкретного напитка). При этом лучше – утром и в обед, но не вечером или во время ужина.

Безопасная суточная доза напитка

Рассчитанная путем научных исследований средняя доза кофеина для взрослого человека составляет 100-300 мг. Суточная доза делится на несколько приемов. В кофейной чашке содержится до 200 мг вещества. Чтобы действие кофеина на сосуды принесло положительный эффект, врачи рекомендуют ежедневно выпивать не больше 2-3 чашек. Повышенные дозы активного компонента могут спровоцировать истощение, ослабление функций нервной системы и другие нарушения.

Правильный тип кофе

Вы можете не задумываться о том, какой тип кофе вы принимаете в большинстве случаев. Тем не менее чтобы получить максимальную пользу от кофе, убедитесь, что вы пьете правильный вид. Вы можете использовать следующие советы:

  • Избегайте покупки кофе без кофеина, поскольку он может содержать плесень.
  • Точно так же не покупайте натуральные обработанные бобы. Они могут содержать птичий фекалий и мусор в связи с тем, как он обрабатывается.
  • Вы можете удалить накипь из кофемашины с помощью уксуса, который действует как природный противогрибковый агент.
  • Зеленый кофе в зернах может быть загрязнен плесенью.

Пью кофе но в пределах

В то время как употребление кофеина через кофе или другие продукты полезно для стимуляции мозга, передозировка может быть вредной. Когда вы выпиваете несколько чашек кофе, возможно, в своем стремлении повысить бодрость и избавиться от сонливости, это влияет на рецепторы аденозина вашего мозга. 
Если вы продолжите делать это, то обнаружите, что вам требуется больше кофе, чтобы получить желаемый эффект, что приводит к зависимости. У хронических пьющих кофе постепенно развивается толерантность к кофеину, и это естественный механизм в организме человека.
Трудно сказать, сколько кофе полезно для вашего мозга. Это зависит от таких факторов, как ваш возраст, здоровье и несколько связанных с этим факторов. Тем не менее ученые говорят, что в среднем употребление 2 чашек кофе является здоровым пределом для взрослого мужчины или женщины. 
Если вы потребляете более 500 миллиграммов кофеина в день, могут возникнуть побочные эффекты. К ним относятся обезвоживание, нарушение сердечного ритма, головокружение, мышечный тремор, проблемы с желудком и т. д. Прежде всего, вы почувствуете трудности со сном, когда пьете избыточное количество кофе. Кроме того, люди, зависимые от кофеина, страдают от абстинентного синдрома, когда пытаются отказаться от этой привычки. Эти симптомы включают усталость, нервозность и раздражительность. Таким образом, имеет смысл придерживаться безопасных пределов потребления.

Когда кофе не причинит вреда здоровью? Приемлемая суточная доза напитка

Крепкий ароматный кофе избирательно воздействует на разные группы сосудов, оказывает различное влияние на каждого человека. Напиток рекомендуют пить людям, у которых нет противопоказаний, при таких проявлениях симптоматики:

  • пониженное давление;
  • мигрень, вызванная спазмами сосудов;
  • небольшой пульс;
  • отечности конечностей;
  • менструальные боли;
  • усталость, вялость, сонливость;
  • слабость после физических занятий и тяжелого труда.

Для хорошего поддержания формы не стоит переходить грань, за которой кофеин уже действует на все системы организма, как яд. Существуют примерные дозировки, которые нельзя нарушать. Максимальная суточная доза — 575 мл крепкого эспрессо. И эта норма не для всех, некоторым достаточно и двух чашечек кофе.

Меры познаются экспериментальным путем, начинать пить эспрессо желательно с минимальных дозировок. Для кофеманов со стажем — эффект воздействия напитка на сосуды уже не такой выразительный. Их организм приспособился к питью, поэтому они уже не замечают никаких изменений в работе сосудистой системы.

Старайтесь не употреблять напиток перед сном. Он возбуждает нервную систему, можете провести ночь без сна.

Влияние кофе на способность мозга к обучению и запоминанию

Кофеин обычно не влияет непосредственно на нашу производительность, скорость запоминания или выполнения заданий. Тем не менее, он, по-видимому, улучшает производительность памяти, когда мы устали.

  • В некоторых исследованиях было обнаружено, что кофеин может усиливать кратковременную память.
  • Влияние кофеина на долговременную память все еще спорно, но одно небольшое исследование показало, что кофеин может улучшить долговременную память при употреблении его после обучения. Когда испытуемые принимали таблетку кофеина после изучения серии изображений, их способность распознавать эти изображения через 24 часа была повышенной. Кофеин также сделал эти воспоминания более устойчивыми к забыванию, по сравнению с группой плацебо.
  • Сообщается, что у здоровых людей кофеин предотвращает снижение познавательной способности.

Некоторые исследования также показывают, что кофеин улучшает способность к обучению на 10%.

Расширяются или сужаются сосуды от кофе

Чтобы понять, каково влияние кофе на сосуды головного мозга, нужно разобраться, как он воздействует на сердечно-сосудистую систему в целом.

Расширяющее действие

Сосудорасширяющее действие напиток оказывает на следующие органы:

  • сердце. Кровообращение при этом улучшается, в орган поступает больше кислорода и питательных веществ. В случае закупорки сосудов при этом кровоток на проблемных участках ускоряется. Повышается устойчивость к внешним раздражителям;
  • мышцы скелета. С помощью кофеина приток крови становится усиленным и корсет укрепляется. Из организма быстрее выводится молочная кислота. Правда, при злоупотреблении сосудистые просветы сужаются и возникает спазм;
  • почки. Кофе расширяет сосуды в этих органах и за счет этого улучшается кровообращение. Мочевыделительная система начинает функционировать быстрее. В тканях задерживаются ионы натрия;
  • легкие. Расширение капилляров способствует активному кровенаполнению тканей. Обогащение кислородом происходит быстрее. Таким образом удается предотвратить гипоксию.

Сужающее действие

Далеко не во всех случаях кофеин расширяет сосуды. При проникновении алкалоида в кровоток в следующих органах отмечается сосудосуживающее действие:

  • ЖКТ. Секреция повышается, выделяется больше желудочного сока. Благодаря этому улучшается пищеварение. Расщепление углеводов и жиров происходит в ускоренном режиме;
  • органы малого таза. За счет того, что кофе сужает сосуды, удается уменьшить болевой синдром при уретрите, цистите и ряде других патологий. Умеренное употребление напитка позволяет снизить выраженность дискомфорта при спазмах;
  • головной мозг. Также отмечается сосудосуживающее действие. Правда, при злоупотреблении кофейными напитками возможно истощение.

Что он делает с давлением: понижает или повышает?


Ученые на этот счет неоднократно проводили исследования. Итог – давление повышается, но такой эффект наблюдается только в первый час после употребления кофейного напитка. И при этом чем ниже первоначальное артериальное давление – тем выше оно повышается.

У гипертоников, к примеру, был замечен рост всего на 2 – 5 миллиметров ртутного столба, что практически никоим образом не сказывается на их самочувствии.

А вот у гипотоников, при давлении порядка 80/60 давление растет почти на 20 миллиметров ртутного столба (преимущественно диастолическое), поэтому кофеин действительно им помогает от головной боли (в том числе в составе лекарственных препаратов, типа «Кофалгин»).

А вот систолическое давление (сердечное, верхнее) может даже незначительно снижаться, если кофе выпито совсем чуть-чуть. Сосуды при этом несущественно расширяются, но частота сердечного ритма не увеличивается, поэтому кровоток замедляется. Если же выпить полноценную чашку кофе, то сердце начинает более активно перекачивать кровь (за счет тонизирующего действия) – давление вырастает. Но все равно стабилизируется на протяжении 1 – 2 часов.

Проблемы с ногами

Чтобы активизировать кровоток и укрепить сосуды ног, стоит объединить силу народной медицины с физическими упражнениями. Регулярные тренировки и фитосборы, приобретённые в аптеке — вот залог грядущего долголетия. Стоит обратить внимание на следующие препараты:

  • Смесь трав (родиола розовая, лимонник, корень женьшеня, элеутерококк). Пропорции равны (по 50 грамм), их необходимо залить 250 мл спирта. Процесс настаивания длится две недели. Принимается средство трижды в день покапель.
  • Бессмертник . Измельчённые листья бессмертника (20-30 гр) заливаются стаканом кипятка, после чего варятся 8-10 минут на медленном огне. Последний штрих — настаивание под крышкой (около часа). Процеженный отвар употребляется трижды в день. Дозировка — треть стакана.

Из физических нагрузок, благотворно влияющих на сосуды ног, стоит выделить:

  • преодоление лестничных пролётов пешком;
  • езду на велосипеде;
  • ходьбу;
  • поднятие ног (эффективно при сидячей работе);
  • подъёмы на носочки (с последующим опусканием на всю стопу);
  • круговые движения стопой.

Употребление кофе при ВСД, атеросклерозе

Из-за неправильного образа жизни, несоблюдения рационального питания у людей проявляются заболевания сосудистой системы такие, как атеросклероз, вегето-сосудистая дистония.

Артерии и тонкие сосуды со временем накопляют на стенках жировые частицы вследствие употребления в пищу фастфуда, жирного мяса, сладостей, жареных блюд и т.п. Поэтому уже в 35-40 лет у пациентов наблюдается атеросклероз. Недуг поражает головной мозг, сердечную систему, ноги. Кофе тоже отрицательно влияет на таких больных, он способствует образованию холестерина из-за компонента, что входит в его состав — кафестол.

При вегето-сосудистой дистонии пить эспрессо бывает даже полезно, когда патология проявляется пониженным давлением. Если показатели давления в норме, то эспрессо совершенно не влияет на его показания. Врачи не рекомендуют пить зерновой кофе при проявлениях ВСД у гипертоников. Есть риски скачков давления и других неприятных последствий.

Любопытный факт: ученые установили, что кофеин, содержащийся в любимом напитке подростков, — в Кока-коле имеет особенность повышать АД, а кофеин в кофезернах — нет.

Кофе и болезнь Паркинсона

Болезнь Паркинсона – это хроническое заболевание центральной нервной системы (35).

Она характеризуется гибелью нервных клеток в мозге, которые выделяют дофамин и важны для мышечных движений (36).

Болезнь Паркинсона в основном влияет на движение и часто вызывает тремор. Методов лечения, способных полностью избавить человека от этого заболевания не существует, что делает профилактику особенно важной.

Интересно, что исследования показывают, что кофе может помочь предотвратить эту болезнь (37, 38, 39).

Большое обзорное исследование сообщило о снижении риска развития болезни Паркинсона на 29% у людей, которые выпивали три чашки кофе в день. Потребление пяти чашек не принесло особой пользы, что говорит о том, что больше не обязательно лучше (40).

Кофеин в кофе является активным компонентом, ответственным за эти защитные эффекты (41, 42).

Резюме:

Потребление умеренного количества кофе может защитить от болезни Паркинсона. Этот эффект приписывается кофеину.

Проблема с ферментами: непереносимость молока

Около 30% взрослого населения страдает непереносимостью цельного молока, даже небольшое его количество, выпитое человеком, приводит к диарее и дискомфорту в животе. Еще около 40% страдают дозозависимой непереносимостью. То есть, количество молока более 100-200 мл, принятого однократно, вызывает расстройства кишечника, в то время как небольшие порции в чае или кофе, блюдах или десертах, вполне нормально усваиваются. Такое состояние называют непереносимостью лактозы — особого молочного сахара. Он наиболее важен в раннем возрасте, когда питание преимущественно молочное, и именно за счет лактозы поступает энергия. Для расщепления лактозы и других компонентов молока в кишечнике необходимы ферменты, помогающие полноценному усвоению продукта.

Ведущим из них является лактаза, фермент, расщепляющий молочный сахар до глюкозы и воды. С возрастом ферменты, необходимые для усвоения молока, физиологически ослабляют свое действие. Это связано с переходом на более разнообразное питание. Полное подавление или врожденный дефицит фермента лактазы приводит к непереносимости цельного молока. При этом кисломолочные продукты, в которых молочный сахар частично ферментирован, переносятся человеком вполне благосклонно.

У детей проблему с врожденной непереносимостью лактозы решают при помощи назначения фермента внутрь в виде гранул или капсул (препарат Лактазар). Во взрослом возрасте это не нужно, так как молоко в питании вполне адекватно можно заменить многими другими, не менее полезными, продуктами.

Проявления непереносимости молока вполне типичны — употребление продукта, спустя непродолжительное время, приводит к развитию метеоризма, брожения в животе и поноса. Связано это с активным микробным расщеплением лактозы, в результате которого образуется много углекислого газа и лишней воды, а также промежуточных раздражающих продуктов. Они воздействуют на стенки кишки, стимулируя ее и усиливая моторику. Итогом станет вздутие и диарея без лихорадки, тошноты и рвоты.

Как кофеин влияет на мозг и улучшает спортивные результаты

Спортсмены в настоящее время прибегают к различным мерам для улучшения своих результатов. Кофеин часто используется различными типами спортсменов для повышения работоспособности. Это стимулятор, который содержится в кофе и многих энергетических напитках вместе со специфическими продуктами. В природе его можно найти более чем в 60 видах растений. Всемирное антидопинговое агентство исключило его из списка запрещенных веществ десять лет назад. На Олимпийских играх и в других важных спортивных мероприятиях многие спортсмены употребляют кофеин.

Нюансы кофеина, воздействующего на организм человека

Как только вы принимаете кофеин через пищу или напитки, он довольно быстро впитывается в организм. Он остается в кровотоке в течение 3 часов или около того. Затем уровень начинает падать. В отличие от многих веществ, а также лечебных напитков и добавок, кофеин может воздействовать на клетки всего тела человека. Это также влияет на мышцы и клетки мозга напрямую. Основные влияния кофеина на мозг и организм человека:

  • Нервная система – ЦНС и нервы находятся под напряжением, усталость отступает.
  • Сжигание жира – кофеин помогает улучшить процесс сжигания жира в организме человека.
  • Температура тела: потребление кофеина увеличивает выработку тепла, что способствует сжиганию жира.
  • Гликоген – его потребление может повлиять на запасы запасных мышечных углеводов, что способствует повышению выносливости.
  • Сердце лимитирующее Принимая стимулятор, увеличивает частоту сердечных сокращений в течение некоторого времени.

Кофеин держит вас в боевой готовности, блокируя аденозин соединение, которое посылает сигналы для сна и отдыха для клеток организма. Таким образом, для различных спортивных мероприятий, таких как марафоны, триатлоны и велогонки, употребление кофеина спортсменами значительно повышает производительность. По этой причине многие спортивные добавки и напитки содержат кофеин. Он не задерживается в организме надолго и выводится с мочой.

Способы употребления кофеина

Самый простой способ потреблять больше кофеина в организме – это пить горячие чашки кофе. Однако есть и другие источники этого стимулятора. Есть много спортивных напитков, которые также содержат кофеин. Однако потребление кофе лучше, так как кофе также предлагает вам антиоксиданты вместе с этим стимулятором. Также важно знать, сколько вам нужно для ваших нужд. По словам экспертов в области здравоохранения, на каждый килограмм массы тела вам потребуется в среднем от 3 до 6 мг кофеина.

Когда использовать кофеин для повышения производительности

Также необходимо, чтобы вы знали лучшее время для приема кофеина, чтобы повысить работоспособность на спортивных мероприятиях. Если вы принимаете его каждый день, организм, несомненно, разовьет сопротивление, и в конечном итоге эффект будет менее выраженным. Вы должны принимать напитки, содержащие кофеин, за час до спортивных мероприятий. 

Что нужно помнить о потреблении кофеина

Передозировка, безусловно, не очень хорошая идея. Потребление большего количества кофеина не повысит работоспособность или бодрость. Наоборот, это может привести ко многим побочным эффектам. Основные побочные эффекты кофеина:

  • Головокружение
  • Мышечные спазмы
  • Учащение пульса
  • Раздражение
  • Дискомфорт в желудке
  • Нарушение сна

Однако эти побочные эффекты обычно не возникают, когда вы придерживаетесь рекомендуемой дозировки, и ее интенсивность также может варьироваться. Прием слишком большого количества кофеина может привести к язве желудка. 

Советы спортсменам

Чтобы получить максимальную пользу от кофеина, спортсмены могут воспользоваться следующими советами:

  • Выбор правильного источника кофеина важен. 
  • Чтобы получить максимальную пользу, ограничьте или уменьшите потребление кофеина за неделю до мероприятия.

Аромат, который отделяет день от ночи

Ароматный кофе не похож ни на что, но имеет ли он воздействие на организм? Ведь его запах может узнать любой, в особенности если напиток варят вручную.

Аромат кофе, как таковой, никак не воздействует на сосуды, он не сужает и не расширяет их, однако, бодрящий эффект поутру достигается именно из-за аромата, а не каких-либо иных свойств.

Нужен заряд бодрости? Просто вдохните
Нужен заряд бодрости? Просто вдохните

Обратите внимание! Даже не пробуя кофе, можно испытать прилив сил радости и бодрости, но, чтобы действие активных компонентов распространилось непосредственно на сосуды, нужно сделать хотя бы глоток ароматного напитка.

Этапы действия на организм по времени

Что происходит с организмом после выпитой чашки крепкого кофе? Согласно указанию ученых, эффект будет следующим:

  1. Через 10 минут. Повышается артериальное давление, незначительно учащается сердцебиение.
  2. Через 20 минут. Устраняется чувство усталости (запускаются биохимические реакции с задействованием аденозина головного мозга).
  3. Через 30 минут. В организме более активно вырабатывается адреналин и некоторые другие гормоны (при этом зрачки немного расширяются, поэтому улучшается и зрительная чувствительность).
  4. Через 40 минут. В крови увеличивается концентрация серотонина. При этом чувствительность нейронов повышается, физиологически человек чувствует прилив сил.
  5. Через 2 часа. Психомоторные функции нормализуются до привычного своего состояния (желание спать при этом становится таким же, как и до чашечки кофе).
  6. Через 4 часа. Наблюдается ускорение межклеточного метаболизма. При активных физических нагрузках это позволяет сжигать существенно большее количество жиров и липидов.
  7. Через 6 часов. Производные кофе (за исключением глюкозы) выводятся из организма (преимущественно через почки). При этом может наблюдаться мочегонный эффект, зависящий от количества выпитой жидкости (не только кофе).

Общие рекомендации по укреплению сосудов

Перечисленные симптомы указывают на нейроциркуляторную дистонию — постепенный износ сосудов. Чудодейственных таблеток от этого недуга никто не изобретал — с навалившейся проблемой вы будете бороться посредством целого комплекса профилактических действий. Также мы подключим народную медицину и фармакологические препараты, но об этом позже.

Присмотритесь к своему образу жизни. Займитесь спортом, регулярными физическими упражнениями, начните правильно питаться. Плавание, танцы, бег и йога окажут благотворное влияние на эластичность ваших сосудов. Рассмотрим возникшую проблему более локально.

Занимаемся капиллярами

Капилляры доставляют питание к мышечному волокну, это микроскопические кровеносные сосуды. Микрососудистая сеть очень велика — суммарная длина капилляров может превысить несколько километров.

Проблемы возникают в случае тромбирования — сосуды “засыпают” и восстанавливать их придётся непрестанным стимулированием.

Чтобы укрепить капилляры, рекомендуются следующие способы:

  • интенсивные физические упражнения;
  • массаж (особенно с иппликатором Кузнецова);
  • контрастные обливания;
  • русская баня (с применением веника);
  • скипидарные ванны (оказывают антисептическое и местное раздражающее действие).

Иппликатор Кузнецова подразумевает регулярное применение — воздействовать необходимо на позвоночник, лицо, кожу лба, подбородок. Скипидарные ванны и веничный массаж помогают капиллярам раскрыться и усиливают кровообращение.

Укрепление глазных капилляров

Слабыми бывают не только сосуды, снабжающие кровью различные участки нашего тела. Капилляры, питающие слизистую оболочку, также нуждаются в укреплении. Кровоподтёк, покалывание, резь глазного яблока — это тревожные симптомы, указывающие на то, что капилляр лопнул.

Причины могут быть разными:

  • неправильное питание;
  • алкоголь и курение;
  • аллергия;
  • недостаток витаминов;
  • инфекционное заболевание.

Чтобы поддерживать глаза в хорошей форме, избегайте прямого попадания в них искусственного освещения.

Работая за компьютером, периодически отвлекайтесь — смотрите на небо и зелень за окном. Старайтесь держать дистанцию между монитором и глазами около 50 сантиметров. Для оздоровления глазных капилляров лучшими средствами считаются:

  • мёд и зелёный чай (особенно эффективны примочки на основе зелёного чая);
  • отвар шиповника (добавляется в чай, вместо сахара — мёд);
  • витамины (К, С).

Артерии и вены

Коронарные артерии снабжают полезными веществами сердечную мышцу — с возрастом эти сосуды становятся уязвимыми, их необходимо укреплять и омолаживать. Основная причина износа артерий — ожирение. Артериальные стенки покрываются бляшками холестерина, теряют эластичность, обзаводятся рубцами и прочими дефектами. Чтобы укрепить стенки и повысить их эластичность, рекомендуются такие средства:

  • настойка берёзовых почек;
  • арника горная (водный настой);
  • цветковый настой боярышника;
  • берёзовые почки (спиртовая настойка);
  • атеросклеротические сборы (мята, одуванчик, спорыш, донник, брусничный лист, зверобой);
  • настой кукурузных рыльцев.

Боярышниковый цветочный настой помогает очистить сосуды, но главное внимание стоит уделять организации своего режима (отдыха и труда).

Кофе может уменьшить риск развития болезни Альцгеймера и деменции

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенной причиной деменции во всем мире. Как правило, начинается медленно, но со временем становится более серьезной.

Болезнь Альцгеймера вызывает потерю памяти, а также проблемы с мышлением и поведением. В настоящее время не существует методов лечения, способных полностью исцелить человека от этого заболевания.

Интересно, что связанные с питанием факторы могут повлиять на риск развития болезни Альцгеймера и других форм деменции.

Наблюдательные исследования связывают регулярное умеренное употребление кофе с 65% снижением риска развития болезни Альцгеймера (30, 31, 32, 33, 34).

Однако защитные эффекты кофе и кофеина не были подтверждены рандомизированными контролируемыми исследованиями.

Резюме:

Регулярное употребление кофе в умеренных количествах связано с уменьшением риска развития болезни Альцгеймера. Однако для подтверждения этих результатов необходимы более качественные исследования.

Все под жестким контролем

Можно ли контролировать все, и как это сделать.

  1. Если для пациента действительно важно влияние кофеина на сосуды, то можно вообще исключить его, заменив при этом на цикорий, или любой фиточай. Содержание алколоида будет равно нулю, и можно не думать о том расширяет ли кофе сосуды или еще что-нибудь.
  2. Если же все-таки речь идет о кофеинсодержащих напитках, то для определения точной дозы потребуются лабораторные данные, если же это не представляется возможным, то можно вполне воспользоваться таблицей выше, только в этом случае придется изучить все нюансы приготовления чая, включая пакетированные варианты.
  3. Несмотря на то, что все сорта различны, полагаться необходимо только на личные предпочтения, поскольку данные о концентрации алкалоида в каждом из сортов производитель не предоставляет.

Фиточай — выбор тех, кто против стимуляторов
Фиточай — выбор тех, кто против стимуляторов

Все без исключения напитки имеют разные правила приготовления, если вы хотите наиболее точно знать сколько кофеина употребляете, то инструкция по приготовлению должна соблюдаться в точности до мелочей.

Источники

  • https://KardioBit.ru/bolezni-serdtsa/drugoe/vliyanie-kofe-na-sosudy-golovnogo-mozga
  • https://kofella.net/kofe-i-zdorove/vliyanie-kofe-na-mozg.html
  • https://kofegid.info/zdorove/sosudy
  • https://WikiFood.online/po-vliyaniyu/prosvet-arteriy/kofe-rasshiryaet-ili-suzhaet-sosudy.html
  • https://uFlebologa.ru/rekomendacii/obshhie/kofe-sosudy-rasshiryaet-ili-suzhaet-645
  • http://arendamix.ru/vlijanie-moloka-na-sosudy-golovnogo-mozga/
  • https://MedAboutMe.ru/zdorove/publikacii/stati/lechebnoe_pitanie/povody_otkazatsya_ot_moloka_neperenosimost_vred_dlya_serdtsa/
  • https://www.nestleprofessional.ru/article/o_kofe/kak-kofe-vliyaet-na-mozg-cheloveka
  • https://vsepromozg.ru/teoriya/kofe-rasshiryaet-sosudy
  • https://foodismedicine.ru/polezen-li-kofe-dlja-mozga-vlijanie-kofe-na-mozg/
  • http://coffeemania.su/kofe-suzhaet-ili-rasshiryaet-sosudy.html
  • https://WikiFood.online/organi/brain/napitki-dlya-m/kak-kofe-vliyaet-na-mozg.html
  • https://golovmozg.ru/pitanie/vliyaniya-kofe-na-sosudy-golovnogo-mozga
  • https://sport-in-my-life.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/233-kak-kofe-vlijaet-na-mozg.html
  • https://x-coffee.ru/kofe-i-sosudyi/

[свернуть]
Ссылка на основную публикацию